为什么送水店要办理食品经营许可证？

小张主要帮周边的居民配送桶装饮用水，刚开始只是想着经营简单，每天按订单把水送到客户家里，直到有一天有位长期订水的家庭询问能否提供经营相关的手续，这才意识到自己并不清楚送水店到底需不需要办理食品经营许可证，那么一个水站是否需要办理食品经营许可证呢？

为什么送水店要关注这个？

饮用水属于食品范畴，尤其是桶装水、瓶装水都归入预包装食品范围，这类食品从出厂到销售都有严格管理要求，而送水店在整个流程中承担储存、转运、配送等环节，接触到食品流通，因此需要关注食品经营管理制度。

水站是否需要许可证？

如果店铺从正规水厂进货，再向居民、企业配送，则属于预包装食品销售，这类销售行为在北京属于食品经营范畴需要取得食品经营许可证的预包装食品销售项目，如果只做简单配送，且完全不存储、不销售、不经营，只帮客户搬运现有订单，则不属于经营范畴，但这种情况在现实中几乎不成立。

大部分送水店都有存放区域，有进货、有销售，因此普遍需要办理许可证。

那么为什么要这样管理？

店铺通过食品经营许可证进行登记，可以让管理部门了解经营状况，确保店铺在储存、运输时做到卫生要求，许可证中会明确经营范围、经营场所等内容帮助店主按照规定方式摆放水桶，避免阳光暴晒和杂物堆放。

送水店办理许可证需要准备哪些材料？

办理食品经营许可证需要提交资料，包括经营场所信息、负责人信息、场地布局和设备配置等，送水店需要准备好仓库面积、储存方式、进货记录方式以及配送车辆消毒方式等内容。

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