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看了这篇文章,那你的食品经营许可证也就下来了

作者:小旗  发布日期:2024-08-11 15:51:37  浏览次数:195

小张在北京开了一家小吃店,生意刚开始不错,但没过多久,他就接到了市场监管局的通知,说他需要办理一个叫做食品经营许可证的东西。小张一开始有点迷茫,这到底是什么呢?

首先,我们要知道,食品经营许可证其实是个大集合。以前有三种不同的证件:食品流通许可证、餐饮服务许可证、食品卫生许可证,现在都统一合并成了食品经营许可证。也就是说,只要你涉及食品销售或餐饮服务,就需要申请这个证件。

某网红夫妻小店.jpg

那到底哪些人需要办理呢?小张这样的餐饮服务经营者肯定在内,除此之外,如果你经营的是食品销售业务,比如超市、便利店,或者做食品贸易、网络食品销售的,都需要办证。而且,不仅是卖热熟食的需要,卖预包装零食的也得办理。

小超市的日常.jpg

预包装食品是个专业词语,说得简单一点,就是指那些已经包装好的食品,比如你在超市里买的薯片、饼干,都属于预包装食品。餐饮服务呢,就是指涉及到热熟食的服务,比如饭馆、食堂等。

接下来,小张开始准备办理许可证所需的材料。办理食品经营许可证,首先你要填一份《食品经营许可申请书》。其次,需要提供营业执照复印件、章、店面的平面图(比如厨房、吧台的位置等),还有法人或负责人的身份证复印件。这些都比较基础,但有几个特别要注意的地方。

《食品经营许可申请书》.jpg

健康证也是必须的,无论是小张自己还是员工,只要涉及食品操作,必须有健康证。超过100平米的店还需要更多的健康证。再有就是食品安全管理员证,这个证很重要,代表你的店里有合格的人来管理食品安全。如果你没有,可以考一个,这并不难。

除了这些,还需要准备一份食品经营安全承诺书,其中包括告知承诺和安全承诺。这份承诺书表明你将遵守相关法规,确保食品安全。

总的来说,办理食品经营许可证并不复杂,只要你按照规定准备好所需材料,并选择对应的类别,基本上就没问题了。希望所有有需要的人,都能顺利拿到自己的食品经营许可证。


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