食品加工厂必须办的证件

李然之前一直在餐饮行业做运营，后来他发现做餐饮受门店限制太大，不如开一家食品加工公司，有产线、能做包装、还能进超市、电商，于是他决定自己注册公司，做预包装食品，从公司注册、场地要求，到生产许可、卫生检测、税务登记，每一步都要亲自确认。

想开公司得注册营业执照

在北京注册有限责任公司，名称中带上“食品”字样，注册时要填写经营范围，若涉及食品生产或销售，要特别注明“食品销售”“食品生产”等相关内容。注册地址必须是符合食品经营或生产要求的商业性质场地，住宅不能用，注册材料一般包括公司章程、股东身份证、场地租赁合同，去当地市场监管局办理，一般3-5个工作日可办好。

必须申请食品相关许可

营业执照办好后，李然的下一个任务是申请《食品经营许可证》或《食品生产许可证》。如果是做零售电商或分销为主，就申请食品经营许可，如果是做生产加工，必须办理食品生产许可。食品生产许可由市场监管局负责，需要提供生产厂房布局图、生产设备清单、质量管理制度、人员健康证明等资料，并接受现场审核。一般审核时间在20个工作日左右。

场地要符合食品要求

食品企业对场地有严格要求，地面要防滑、防潮；墙面要易清洁、无死角，水、电、排污要配套齐全，布局要合理分区，防止交叉污染，还需配置检测区、储藏区、成品区等。这部分标准可参考《食品生产通用卫生规范》。

食品标识、包装、检测也要安排好

设计标签内容必须包含产品名称、配料、保质期、生产日期、生产商信息、储存条件、生产许可证编号等，每种产品出厂前还要做检验，自己建有检验室的可以自检，规模小的可以委托第三方实验室。

公司运营还需做好税务登记与申报

营业执照与许可都齐了，李然还需要去税务局做税种登记，根据实际经营内容选择一般纳税人或小规模纳税人。食品企业常涉及的税包括增值税、企业所得税、附加税等。生产型企业如果有符合条件的设备投资、研发费用，还能享受税收优惠政策。此外，食品企业还要做好原材料入库、成品出库、生产耗材的成本核算，方便后续账务清晰。

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