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被化工油污染过的食用油可能对人体产生什么损害?

2024-07-09 09:29:31

近日,《新京报》报道,在罐车运输这行当里,有个不成文的规矩,那就是食品类液体和化工液体经常混着运,完了还不洗罐子!这些车一会儿拉糖浆、大豆油这些能吃的,一会儿又拉煤制油这些化工用的,多不卫生啊。

换货的时候,很多司机就懒得洗罐子了,直接接着装。更气人的是,有些食用油厂家也不上心,不仔细检查罐子干不干净,结果就导致食用油里混进了化工液的残留。

混装油罐车.jpg

民以食为天,咱们吃饭做菜哪离得开油呢?现在啊,大家对这事儿有两种看法:一种说,这油里混了点化工的东西,吃了肯定对身体不好;另一种呢,觉得到底有多大害处,还得看吃了多少、吃了多久。

中国农业大学食品学院的小旗副教授,就是那个朱毅老师,她说了,煤制油里头主要是碳氢化合物,里头那些不饱和烃、芳香族烃、硫化物啊,都是对身体有害的。长期这么吃下去,可能会中毒的。特别是苯和氨基苯这类东西,多了还会影响咱们的造血功能。

新京报报道的罐车运输乱象调查.jpg

首先,得说说这化工油里都有啥。想象一下,里头可能有重金属,比如铅、汞,还有苯这些听起来就吓人的东西。

急性中毒:要是一下子吃了好多这种混合油,可能会马上肚子疼,恶心想吐,跟吃坏了东西一样。

长期损害:更可怕的是,如果家里长期用这样的油炒菜,那可就糟了。肝脏和肾脏得拼命工作来排毒,时间一长,它们可能就累垮了,就像机器不停运转会坏一样。还有啊,心血管也会受影响,血脂高了,心脏就不那么强壮了。

免疫系统下降:更别提这油还可能让小旗的免疫力变差,容易感冒生病,就像冬天不穿厚衣服一样容易着凉。

神经系统受损:还有啊,脑袋瓜子也可能遭殃,记忆力变差,老忘事儿,昨天还想着今天要买的菜,今天就全忘了。

潜在致癌风险:最让人担心的还是,这油里可能藏着致癌物质,比如丙烯酰胺啥的,虽然听着拗口,但就像厨房里的油烟,长期吸入也可能得肺癌一样,这油吃多了,也是个隐患。


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