开快餐店到底要花多少钱？

北京生活的程斌，送餐时他接触到了不少快餐店老板，发现很多人每天忙得不可开交，但收入却很可观。程斌从小会做饭，对餐饮也颇有兴趣，于是打算自己也开家快餐店，起初以为只要找个小店铺，炒几个菜，招两个人就能开张。

开快餐店到底要花多少钱？？

即便是不做装修很重的连锁快餐，起步资金也不能太少，一般一个30-50平方米的店铺，租金每月大约在1.5万-2万之间，若选址人流密集地段费用更高，前期押一付三，光租金就要准备6万左右。

中等装修和必要的排烟、通风、消毒设备下来至少要3万-5万，厨房设备如燃气灶、操作台、冰箱、消毒柜等，整体成本约需2万左右，加上前期采购、人工、收银系统、日常开支，基本开业前的预算要在12万-20万之间浮动。

快餐店都需要什么资质？

办理营业执照、申请食品经营许可证、员工需持有健康证明，涉及外卖，还需在平台上完成备案流程，门头、操作区域照片等都要上传，并通过审核。

办这些证照是不是很难？

营业执照比较简单，只要租赁合同真实、经营范围准确，最快3天可拿到，食品经营许可证审查严格一些，需提交厨房结构图、设备清单、人员名单、卫生管理制度等材料，还要通过实地检查，整个流程一般需要10-15个工作日，若厨房面积太小、设备不合规、排水油烟系统不完善，就可能被退回整改。

店铺面积有没有要求？

对于快餐店，没有统一规定的最小面积要求，但要通过食品许可检查，厨房必须满足基本操作空间，设备能合理布局，员工能正常分工作业。

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