为什么创业的人很少选择清吧这类行业？

晨晨曾在北京的一家连锁咖啡店当店长，工作五年后他租下了西城区一条小街上的铺面，开了一家20来平米的清吧，投资总共不到15万元，算是比较节省了。他觉得开清吧卖点酒、放点音乐，晚上接点熟客，营业时间也晚，不用像早市那样起早贪黑，但店开起来才三个月，他就发现生意远比想象中难做。

酒馆虽然不贵，但回本慢

开清吧前期投入确实不算高，租个位置好点的小门脸，加上装修、酒水、音响、灯光等设备，大多数情况下15万以内就能起步。但问题在于，小酒馆的客户消费频率不高，复购周期长，尤其是工作日常常冷清，很难保持每天稳定流水。

位置选得好坏直接决定生死

小酒馆不像奶茶或餐馆那样靠高频消费，它更依赖氛围和目的性消费，所以选址至关重要，人流量不能只看数量，还要看质量，是否有稳定的白领客群或年轻人群体，有的街区白天热闹，晚上却空荡，有的地方看似高端，实则住户稀少。

有资质才能正常开张

小酒馆虽然小，但涉及酒水经营，必须办理相关的食品经营许可，并到公安机关申请酒类零售备案，有些地区对酒水零售管理严格，需要提前申报，否则容易遇到检查问题，此外，涉及现场调酒、简餐等，还需要扩大经营范围，部分地方还要求有消防验收合格证明。

营销推广

清吧需要懂得内容营销、社群经营、夜间活动策划，但很多创业者不具备相关经验，光靠朋友圈发图或者请熟人打卡，很快就失去热度。

人员与时间成本

清吧虽然面积不大，但每晚要经营到深夜甚至凌晨，人手少了应付不过来，人手多了又增加成本，店主往往要全天候守着，不仅负责运营、采购，还得亲自调酒、打扫、算账，很容易精疲力尽。

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