济南柳行的一条小巷里,90后小孟靠830元月租开了一家5元自助餐馆,本是服务工地工人和骑手的实惠小店,却因一条菜少还贵的差评意外走红,网友们的玩笑与支持像一场温暖的暴风雨,一边调侃一边投喂。
小孟在济南柳行租了一个十平方米的小门头房,房租每月只要830元。他只花了几千元就简单布置出一间快餐店,里面厨房、打菜区、堂食区一应俱全。店里只有两张折叠桌,能坐三个人,基本就满了。这个小餐馆的主力客群是附近外卖员、建筑工人、送货司机,他们每天都在外奔波,不讲究装修环境,只要吃得饱、吃得起就行。
一份菜只要5元,米饭再加1元就能吃饱,小孟自己采购菜品、炒菜、打包、收银,样样亲力亲为。每天4点准时营业,通常9点前就售罄。小孟每天最多炒8道菜,都是最普通的蔬菜,偶尔也会加个肉菜。
评价说菜太少、价格还贵。看到那条评价,小孟第一时间还愣住了,但转念一想,这种低价盒饭还被嫌贵,也实属无奈。他没回怼,也没删评,而是继续拍视频记录自己做菜、经营的日常。
直到有天,一个名为“三人即满座”的小视频被推上了热门,也正是那条差评被更多人看到了,但方向却出乎所有人意料。网友们没有嘲讽,而是纷纷开始玩梗,差评变成了玩笑,玩笑又变成了流量。
短视频火了之后,陆续有网友送来各式各样的豪华补给,有从广州寄来的十几箱鸡尾酒饮料,有人自己做了牛腩、把子肉快递过来,想让小孟加个菜。
人红了,事也多了,小孟白天做后勤、晚上炒菜、拍视频、处理订单,身心俱疲。有段时间他撑不住,连续几天关了门,想把店转手。但没想到这几天粉丝和老顾客一个个在评论里催他回来,甚至有人专门跑来找他吃饭。
认真干活一月,没人看,差评一条,热度全来了。
现在的小店每天依旧爆满,菜品依旧5元不变,唯一变的是顾客更多、食材更丰盛。
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