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在北京小市场里卖做菜的香料应该注意什么?

作者:小旗  发布日期:2024-08-04 08:20:39  浏览次数:165

小李最近准备在北京丰台一个小市场里开了一家香料店,做了很多的工作,现在主要是不知道这个香料店需要进什么货然后办理什么资质!另外也怕顾客抱怨香料有异味。

进货香料的时候必须符合国家的食品安全标准,不能有假冒伪劣的情况。

用新鲜的香草制作的香料比那些存放太久的要好。用好的原料做香料,才能确保香料的味道好且没有异味。

13中香料示意图.jpg

香料要放在干燥的地方,避免受潮发霉。最好是用密封袋保存香料,放在阴凉干燥的地方。

必须取得卫生许可证,证明你的香料符合卫生标准。香料需要经过质量检查,拿到质量检查合格证

如果香料有药用或保健功能,还需要其他特殊的许可。某些香料如果用于保健品,需要注册并备案。

小市场内卖的香料.jpg

在销售时,要清楚地标注香料的名称、产地、生产日期和保质期。标签上要写明产地:XX,生产日期:2024年8月。

不能卖冒用品牌名字的香料。不夸大香料的效果或成分。这一项一定要注意,要不然真的会被查!

除了实体店,还可以在网上开店,扩大销售范围。开设自己的电商网站或在X东、X宝上开店。也可以与餐饮企业建立长期合作关系,提供香料供应服务。

烤肉必备的香料吃起来特别香.jpg

在北京市场卖香料,需要保证产品质量和安全,办理相关证照,遵守销售规定,注意包装和运输安全。

现在各行各业都是比较卷的,所以一定要服务与大众。

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