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大暑节气晒伏姜和烧伏香的习俗

作者:小旗  发布日期:2024-07-23 09:24:19  浏览次数:1228

大暑是一年中最热的节气,许多地方有特别的习俗和美食。带你了解一下大暑时节的晒伏姜、烧伏香和特色美食吧!

晒伏姜正在准备.jpg

大暑时天气很热,河南、山西、湖南等地的人们喜欢在这时候晒伏姜。伏姜是用生姜和红糖晒制成的,可以直接吃或者泡茶喝。家里每年都会晒伏姜,做法很简单,把生姜切片,用红糖腌制后放在太阳下晒干。晒好的伏姜不仅可以当零食吃,还能泡茶喝,非常健康。

晒伏姜切片晾晒.jpg

小旗家的村子里,每年大暑时都会举行烧伏香的活动,大家一起祈求风调雨顺、五谷丰登。

在山东,大暑时节喝羊汤是很有名的习俗。每年夏天都会去单县喝羊汤,那里有名的羊蝎子汤特别鲜美。羊汤不仅好喝,还能帮助身体排汗,带来健康。

单县羊汤.jpg

南方有些地方喜欢在大暑吃米糟,米糟是用糯米和酒曲发酵而成的。朋友在福建,每年大暑前几天,他们会用糯米和酒曲做米糟,等到大暑那天和红糖一起煮着吃。

去广东旅游时,吃过当地的烧仙草,这种甜品非常消暑解渴。仙草的叶子晒干后可以做成凉粉,是大暑时节很受欢迎的美食。

浙江温州有大暑吃青草豆腐的习俗。朋友在温州,每年大暑都会煎青草豆腐吃,这种豆腐是用仙草、甘草等中草药煎制成的,冷却后可以直接吃。而在台州,大暑时大家喜欢吃姜汁调蛋、喝姜茶。

如果在外面吃这些东西,那么一定要注意看一下店家营业执照是否和规矩,是否过期,然后也要注意经营范围是否准确!因为只有这个才是保障咱们自己身体的。


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