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申请食品经营许可证,平面图大揭秘!

 

申请食品经营许可证,平面图大揭秘!

 

2024-05-20 14:06:41

 

 

        小旗想要开家糕点店,但在正式开业前,他需要办理食品经营许可证。在这个过程中,小旗听说了一个词——平面图。那么,申请食品经营许可证时,这个平面图到底重不重要呢?

        平面图有啥用?

        平面图呀,就像咱们家的户型图一样,但它画的是糕点店的布局。它能清楚地告诉监管部门,小旗的糕点店有哪些区域,比如做糕点的地方、放材料的地方、客人吃糕点的地方等。

        这样,监管部门就能很快知道小旗的店是否符合食品安全的要求。

        

某餐厅平面图

        比如小旗的平面图显示他的糕点店有专门的区域来清洗和消毒工具,这就说明他很注重卫生,符合食品安全的要求。

        平面图有啥要求?

        平面图可不是随便画的,它得满足一些要求。首先,得画得准,也就是得和小旗的糕点店一模一样;

        其次,得画得全,把所有和食品安全有关的区域都得画出来;

        最后,得画得清楚,让人一眼就能看懂。

        

某餐厅平面图1.0

        小旗的平面图里,做糕点的区域、放材料的地方、客人坐的位置都画得清清楚楚,监管部门一看就能明白。

        平面图有啥用处?

        平面图在申请食品经营许可证时用处可大了。

        首先,它能帮监管部门快速了解小旗的糕点店;

        其次,如果监管部门发现哪里不符合要求,还能指导小旗怎么改进;

        最后,这个平面图还会被保存起来,以后监管部门来检查的时候还能对照看。

        

某大型酒店平面图

        如果小旗的平面图显示他的糕点店没有专门的区域来存放废弃物,监管部门就会告诉他需要改进,并告诉他怎么做。

        所以呀,小旗在申请食品经营许可证时,这个平面图可是必不可少的。

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