小旗想要开家糕点店，但在正式开业前，他需要办理食品经营许可证。在这个过程中，小旗听说了一个词——平面图。那么，申请食品经营许可证时，这个平面图到底重不重要呢？
平面图有啥用？
平面图呀，就像咱们家的户型图一样，但它画的是糕点店的布局。它能清楚地告诉监管部门，小旗的糕点店有哪些区域，比如做糕点的地方、放材料的地方、客人吃糕点的地方等。
这样，监管部门就能很快知道小旗的店是否符合食品安全的要求。
比如小旗的平面图显示他的糕点店有专门的区域来清洗和消毒工具，这就说明他很注重卫生，符合食品安全的要求。
平面图有啥要求？
平面图可不是随便画的，它得满足一些要求。首先，得画得准，也就是得和小旗的糕点店一模一样；
其次，得画得全，把所有和食品安全有关的区域都得画出来；
最后，得画得清楚，让人一眼就能看懂。
小旗的平面图里，做糕点的区域、放材料的地方、客人坐的位置都画得清清楚楚，监管部门一看就能明白。
平面图有啥用处？
平面图在申请食品经营许可证时用处可大了。
首先，它能帮监管部门快速了解小旗的糕点店；
其次，如果监管部门发现哪里不符合要求，还能指导小旗怎么改进；
最后，这个平面图还会被保存起来，以后监管部门来检查的时候还能对照看。
如果小旗的平面图显示他的糕点店没有专门的区域来存放废弃物，监管部门就会告诉他需要改进，并告诉他怎么做。
所以呀，小旗在申请食品经营许可证时，这个平面图可是必不可少的。
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