2026年开一家串串香能不能赚钱？

阿甜一直想在北京做自己的小生意，她喜欢热闹也喜欢和人打交道，她看上了串串香，当她和我说起这个想法时还带着一点小激动，她发现做餐饮不仅是味道，后期的投入、成本管理、日常开支、人员安排、申报事项都要算得清清楚楚。她担心2026年的餐饮竞争越来越激烈，开一家串串香到底能不能赚到钱？

串串香店判断能不能赚钱

2026年城市年轻人更喜欢轻松的聚餐方式，串串香这种形式依旧有市场，但关键在于每天的人流能否稳定在一个可支撑成本的范围，客流一旦稳定下来，后期的进货安排、人员排班和整体运营都会变得顺畅。

做食品主要还是看店面位置

餐饮行业趋势越来越明显，客流高度集中在办公区、交通点、社区密集区，选择位置的过程中，越是视觉突出、人流流动性强的区域，越容易让路人产生进店的冲动，虽然租金会更高，但客流能明显抵消成本压力。

前期投入不算小，需要规划好资金

串串香虽然看上去简单，但前期投入内容不少，装修、锅具、冷柜、调料、桌椅，到食材运输、前期宣传，每一项都占预算。

串串香成本决定利润空间多少

串串香的利润并不是来自单一环节，而是综合计算的结果，主要成本包括食材采购、人工开支、房租支出、消耗品和日常运营费用，咱们这边的食材价格相对稳定，但人工支出和店面费用仍是占比最大的部分只要客流充足这些成本就能被摊薄。

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