办理食品经营许可证一定要平面图吗？

刘梅在北京经营一家熟食店，最近着手办理食品经营许可证，材料都准备齐全，可在提交时却被告知缺少场地平面图，可工作人员告诉她，没有平面图审批部门根本无法判断店面的功能分区是否符合要求。

食品经营许可证一定要提供平面图

食品经营许可证是开展食品销售、餐饮服务等活动的必备证件，申请时必须提供经营场所的平面布局图，这张图的作用是让监管人员清楚看到场地结构、动线安排、设备布局等情况，从而判断是否具备基本的卫生条件和安全要求。

以熟食店为例，平面图上应能清楚看到加工区、售卖区、储藏区和清洗区的位置。

为什么平面图在审批中如此重要？

食品经营涉及加工、储存、销售等环节，卫生和安全要求高，平面图相当于场地的体检表，通过它可以直观看出是否存在问题，审批人员在未到现场前，就能先从图上判断动线是否合理、区域是否独立、通风排水是否设置到位。

平面图需要包含哪些内容？

比例与方向、功能区划分、设备布置、出入口及安全设施、面积说明等

手绘图是否可以使用？

理论上，平面图可以手绘，但必须标注清楚比例和区域名称，不得潦草模糊，若条件允许建议使用专业软件或让代办机构绘制电子版，这样能更符合审批要求也减少反复修改的麻烦。

平面图提交的标准格式？

目前大多数地区要求以电子文档形式提交如PDF或JPG格式，平面图应打印清晰，不得手写修改，若场地较大或多层，需提供每层的单独平面布局图并附总平面说明。

在北京的政务服务网上提交申请时，只需将电子平面图上传即可，无需额外纸质材料。

本文链接: https://www.zqsws.com/mfwz/2657.html 未经授权,禁止转载。