王姐在北京做小本生意多年,她住的小区周边都是居民楼,超市虽多,但很多商户、早餐铺、便利店都需要稳定的副食货源,她观察了几个月发现副食的需求量确实不小,可一到真要开业的时候,她才发现开一家副食需要准备的还挺多!
要开副食批发部,首先得明确经营范围,副食通常包括调味品、饮料、米面粮油、干货零食等,办理营业执照时经营范围可以写成“食品销售”或“预包装食品批发、零售”,如果涉及散装食品还要办理食品经营许可证,开店地点要符合要求,仓储和门店要分开设置,卫生条件要达标。

开业前最好提前向市场监管部门咨询,看看所在地是否对仓储面积、消防通道有具体规定。
副食批发部要靠近社区、菜市场或批发市场,交通便利、卸货方便更重要,租金要结合仓储面积来定,太小放不下货,太大则浪费,通常情况下100到200平方米的仓储型店面是比较合适的。

副食批发部可以直接联系品牌厂家也可以从大型副食批发市场进货,前期资金有限时可以从当地批发市场开始,逐步积累货源渠道,进货要关注保质期、出厂时间和供货稳定性尤其是调味品、饮料等,容易出现断货或积压。
开一家副食批发部,启动资金主要包括,租金、装修、货架、首批进货及人员工资,一般小型批发部前期投入在20万元左右,副食的利润不高但走量大,毛利率一般在10%至20%之间。

营业执照和食品经营许可证办好后需要到税务局登记,现在大多数小微企业可以选择小规模纳税人模式,按季度申报,每月记账报税是必须的,即便没有营业额,也要按时申报。
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