哪些企业和个体户需要办理食品经营许可证？

小梅在北京开了一家早餐铺，卖包子、豆浆和油条，生意一直不错，刚开始的时候，她只是想着把铺子开起来就行，设备和人员一切到位，就直接营业了，直到有一天市场监管部门的工作人员在检查时问她有没有食品经营许可证，她才意识到这是必需的手续，虽然她的店规模不大也只是个体经营，但同样需要申请食品经营许可证。

什么是食品经营许可证？

食品经营许可证是食品经营单位或个人在开展销售、加工、制售等业务前，必须取得的官方许可，它的作用是确保经营场所、设备设施、人员卫生条件等符合食品安全要求，保障消费者能买到安全可靠的食品，生活中，餐馆、小吃店、超市、便利店、面包店、奶茶店等，只要涉及食品售卖，都属于需要持证经营的范围。

哪些企业需要申请？

所有从事食品销售、餐饮服务、食品加工的企业，都需要申请食品经营许可证，包括大型商超、食品批发企业、餐饮连锁店、食堂，以及各类食品加工企业，无论企业规模大小只要经营活动涉及食品都需要持有有效的许可证。

个体户是否需要申请？

个体工商户如果从事食品销售或餐饮服务，同样需要办理食品经营许可证，这是因为经营主体的性质不同，并不影响食品安全要求，即便是夫妻档的小店、街边的早餐车，只要经营的是食品，都要在开业前办理好许可证。

申请食品经营许可证的流程

准备材料，包括营业执照、经营场所平面图、设备布局、食品安全管理制度、负责人及从业人员健康证明等，向当地市场监督管理部门提交申请表和相关材料，监管部门会派员到经营场所进行检查，主要核实场地卫生条件、设备布局和人员资质等，核查通过后，发放食品经营许可证。

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