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了解食品经营许可证:食品企业经营的必备证书

 

了解食品经营许可证:食品企业经营的必备证书

 

2024-04-22 11:46:10

 

 

        

        食品经营许可证,听上去挺高大上的,其实就是个证书,像开车需要驾照一样,想卖食品、搞食品生产都得有这玩意儿。来,咱们一起了解下这个证书。


1. 啥是食品经营许可证?

        就好比是个“合法通行证”,让你可以在一定范围内卖点啥、生产点啥,比如你想开个小店卖饮料、零食,就得有这玩意。


【举个栗子】:比如,小旗想在家门口开个小吃店,卖点炸鸡啥的,那就得先拿到这个证书,否则不合法哦!


食品经营许可证

2. 为啥得有这玩意?

        呃,这就是为了保证大家吃的安全,省得吃了啥拉肚子。政府为了让大家吃的放心,就规定得有这个证书,有了证书的店铺啥的,就会受到政府的监管,不会乱来。


【再举个栗子】:小旗经常在外面吃东西,有一次吃了个小摊上的炸串,结果拉了一周肚子,以后就再也不敢乱吃了,就盼着这些店铺都有证书,不用担心了。


3. 怎么拿这个证?

        这就有点像考试,得交钱,准备材料,然后申请,审核通过就能拿到了。具体要交啥、怎么申请,得去你当地的食品药品监督管理部门问问。


【继续举个栗子】:小旗听说了开店得有证书这一说,就跑去问了问,原来得准备店铺租赁合同、卫生许可证、环保批文啥的,有点麻烦,但为了生意合法,也得拼了!

4. 有哪些类型?

        嗯,这玩意儿不止一种,有的适合卖东西的,有的适合做东西的,得根据你想做啥来选择。


【还是举个栗子】:小旗想着开个餐馆,那就得拿到适合做饭的那种证书,否则做着做着就被查封了,那可就亏大了!


食品销售许可证分类示意图

5. 这玩意儿怎么管理?

        拿到证书后,就得规规矩矩地经营,不能乱来,否则证书就被吊销了。政府会定期检查,看你是不是按规矩办事。


【依然是栗子】:小旗拿到了证书后,每天都得保持店铺卫生干净,不可以使用过期食材,否则可就遭殃了,不但罚款,还有可能关店。


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