4月起，京东外卖率先发起百亿补贴计划，美团和饿了么随即跟进，三大平台纷纷把奶茶咖啡打到1.9元、2.9元的骨折价，直接让消费者告别今天喝不喝的纠结，转身变成怕喝太多变胖的焦虑。
coco奶茶1.9元、蜜雪冰城2杯1.9元，平台直接贴钱买喝头，这场补贴大战直接把饮品行业送上热搜，原本平淡的4月、5月变成了门店员工最忙的时节。
在北京某咖啡门店，员工小张已经7小时没吃饭，午餐变晚餐，她说最夸张的一天做了1000多杯咖啡，是平时的三倍，机器直接热到罢工。
校园店也忙疯了，有员工一边冲饮料一边得自己跑门口把饮品递给外卖小哥，常常一天500+单打底。订单多到杯托、椰汁、抹茶全告急，最先崩溃的不是原料，是店员的体力和情绪。
外卖高峰期甚至连骑手都不淡定了，在奶茶店排队一小时起，催单、协助打包成了兼职。
一些核心商圈走中高端路线的品牌，也不得不低头进补贴战场，以往一杯要价25元的奶茶，现在只要5元、6元就能买到，过去奶茶自由是玩笑，现在是真便宜到让人忍不住狂点。
但这份自由是靠门店店员堆出来的，手摇不停、冰铲不停、奶加不停、骑手催不停，订单量瞬间拉满员工的体力条。
这波补贴风口上，在京东外卖上生椰拿铁成了爆品王，补贴高达12.09元，一举冲上平台销量榜首。
京东内部称，单量已经超过了某头部外卖平台的4倍，且继续增长，在饿了么的淘宝闪购上线首日，订单暴增10倍，一些门店甚至五成订单都来自京东，库存跟不上节奏，员工都被订单量治好失眠。
联营商几乎不需要承担补贴，门店还能拿到不低于10元的结算价，堪称稳赚不赔。
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